Bu qidalar bağırsaq xərçəngi riskini artıra bilər - TƏDQİQAT
Beynəlxalq tədqiqat ultra emal olunmuş qidaların qəbulu ilə bağırsaq xərçəngi riski arasında ümumi əlaqə aşkar etməsə də, bəzi qida qruplarının fərqli təsirlərlə əlaqəli olduğunu üzə çıxarıb.
“PLOS Medicine” jurnalında dərc olunan araşdırmaya əsasən, fastfud ətləri kimi ultra emal olunmuş ət məhsullarının qəbulu bağırsaq xərçəngi riskinin artması ilə əlaqələndirilib. Tam taxıl, lif, süd məhsulları və kalsiumla zəngin bəzi qidaların isə daha aşağı riskli olduğu qeydə alınıb.
ABŞ-də 460 mindən çox yetkin insanın qidalanma məlumatlarının təxminən 20 il ərzində təhlili nəticəsində 10 min 75 nəfərdə bağırsaq xərçəngi aşkarlanıb. Tədqiqatçılar ultra emal olunmuş qidaların 10 faizinin eyni miqdarda minimal emal olunmuş qidalarla əvəzlənməsinin xəstəlik hallarının 2 faiz azalması ilə əlaqəli olduğunu müəyyən ediblər.
Alimlər sağlam qidalanmanın əhəmiyyətini vurğulayaraq, qida dəyəri yüksək məhsullara üstünlük verilməsini, əlavə şəkər, duz və doymuş yağlarla zəngin qidaların isə məhdudlaşdırılmasını tövsiyə ediblər.//unikal.az
“PLOS Medicine” jurnalında dərc olunan araşdırmaya əsasən, fastfud ətləri kimi ultra emal olunmuş ət məhsullarının qəbulu bağırsaq xərçəngi riskinin artması ilə əlaqələndirilib. Tam taxıl, lif, süd məhsulları və kalsiumla zəngin bəzi qidaların isə daha aşağı riskli olduğu qeydə alınıb.
ABŞ-də 460 mindən çox yetkin insanın qidalanma məlumatlarının təxminən 20 il ərzində təhlili nəticəsində 10 min 75 nəfərdə bağırsaq xərçəngi aşkarlanıb. Tədqiqatçılar ultra emal olunmuş qidaların 10 faizinin eyni miqdarda minimal emal olunmuş qidalarla əvəzlənməsinin xəstəlik hallarının 2 faiz azalması ilə əlaqəli olduğunu müəyyən ediblər.
Alimlər sağlam qidalanmanın əhəmiyyətini vurğulayaraq, qida dəyəri yüksək məhsullara üstünlük verilməsini, əlavə şəkər, duz və doymuş yağlarla zəngin qidaların isə məhdudlaşdırılmasını tövsiyə ediblər.//unikal.az
