Qurudulmuş meyvə alarkən nələrə diqqət etmək lazımdır?

Qurudulmuş meyvələr liflə zəngindir və vitaminlər, minerallar və antioksidanlar ehtiva edir. Və təbii ki, keyfiyyətli məhsul seçmək vacibdir.

Qastroenteroloq Yekaterina Kaşux hansı qurudulmuş meyvələri almalı olduğumuzu izah edib.

Qurudulmuş meyvələrin keyfiyyətini onların görünüşü ilə müəyyən etmək olar. Mütəxəssis izah edib ki, onlar solğun və mat olmalıdır.

Almazdan əvvəl qurudulmuş meyvənin iyini aldığınızdan əmin olun. Onlar meyvə kimi qoxumalıdırlar.

Qurudulmuş meyvələr benzin və ya dizel yanacağı kimi iyi gəlirsə, bu, onların xüsusi avadanlıqda deyil, qaz və ya benzin ocağında qurudulduğunu göstərir.

Bununla belə, keyfiyyətli məhsul aldığınızdan əmin olsanız belə, onu yumadan yeməməlisiniz.

Birincisi, qurudulmuş meyvələrin daha uzun müddət saxlanıla bilməsi üçün hələ də müxtəlif maddələrdən istifadə olunur. Məsələn, funqisidlər (göbələk əleyhinə preparatlar) - kükürd dioksidi və kostik soda.

Kostik soda mədə astarını korlaya bilər və qaraciyər kükürd dioksidi səbəbindən əziyyət çəkməyə başlayacaq.

Üstəlik, qurudulmuş meyvələrin səthində toz, epiteliya parçaları ola bilər və həşəratlar da məhsulun üzərində sürünə bilər.

Buna görə yeməkdən əvvəl qurudulmuş meyvələri yaxşıca yumaq lazımdır.
//Baku.ws