Çay və qəhvə dünyanın ən çox istehlak edilən içkiləri sırasındadır. Azərbaycanda da günə çaysız, qəhvəsiz başlamağı təsəvvür etməyənlərin sayı az deyil. Lakin son illər sosial şəbəkələrdə və bəzi xarici mənbələrdə bu içkilərin xərçəng riski ilə əlaqələndirilməsi ictimaiyyətdə narahatlıq doğurur.

Bəs doğrudanmı hər gün içdiyimiz çay və qəhvə sağlamlıq üçün təhlükəlidir?

Median.Az xəbər verir ki, mütəxəssislərin sözlərinə görə, çay və qəhvənin özü birbaşa xərçəng yaradan məhsullar siyahısına daxil deyil. Əksinə, bu içkilərin tərkibində antioksidant maddələr mövcuddur və düzgün istifadə edildikdə orqanizm üçün faydalı ola bilər. Problem daha çox onların çox isti halda və ya həddindən artıq miqdarda qəbul edilməsi ilə bağlıdır.

Araşdırmalar göstərir ki, çox isti içkilərin (təxminən 65 dərəcədən yuxarı) mütəmadi qəbulu qida borusunun selikli qişasını zədələyə və uzun müddətdə risk yarada bilər. Bu risk çay və ya qəhvənin növündən çox, temperaturu ilə əlaqələndirilir.

Dietoloqlar bildirirlər ki, gündə 2-3 fincan qəhvə və ya bir neçə stəkan çay normal sayılır. Lakin şəkərin normadan artıq əlavə edilməsi, keyfiyyətsiz məhsullardan istifadə və gec saatlarda çoxlu qəhvə içilməsi başqa sağlamlıq problemlərinə ürək döyüntüsü, yuxusuzluq və mədə narahatlıqlarına səbəb ola bilər.

Onkoloqlar isə vurğulayırlar ki, xərçəng tək bir qida və ya içki ilə yaranmır. Genetik meyillilik, həyat tərzi, siqaret, alkoqol istifadəsi, stress və ümumi qidalanma vərdişləri daha həlledici amillərdir.

Mütəxəssislər vətəndaşlara çay və qəhvədən tam imtina etməyi deyil, ölçülü, ilıq temperaturda və keyfiyyətli məhsullarla istifadəni tövsiyə edirlər. Sağlam həyat tərzi və balanslı qidalanma isə risklərin minimuma endirilməsində əsas rol oynayır.скачать dle 11.3