Təzə balığı məsələn, sazan, kərp, ya da ləş təmizləmək çox vaxt yorucu olur, çünki bərk pulcuqları hətta bıçaqla belə çətin çıxır. Amma sadə bir kulinariya hiyləsi var ki, bu prosesi cəmi bir neçə saniyəyə asanlaşdırır.

Lent.az bu üsulu təqdim edir:

Sirr: Qaynar su

Bunun üçün balığı mətbəx çanağına qoyun, üstünə qaynar su tökün və dərhal ardınca soyuq su ilə yuyun. Bu temperatur fərqi sayəsində pulcuqlar yumşalır və çox asanlıqla çıxır.

Alətlər

Pulcuqları təmizləmək üçün adi yemək qaşığından istifadə edə bilərsiniz. İstəsəniz, tərəvəz soyacağı da bu işdə əla nəticə verir.

Son Addım

Bütün pulcuqlar təmizləndikdən sonra balığı yaxşıca yuyun artıq bişirməyə hazırdır. Bu üsul həm vaxtınıza, həm də gücünüzə qənaət edəcək və balıq yeməklərinin hazırlanmasını daha ləzzətli hala gətirəcək.скачать dle 11.3